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Voici notre ferme Hélicicole (nom donné pour une ferme d'escargots)
créée le 1er septembre 2014.

Nos escargots naissent et grandissent à la ferme dans des parcs en plein air garnis de végétaux. Entretenu manuellement, ce tapis de verdure sert à la fois d'abri mais aussi de nourriture, en complément de céréales ainsi que de minéraux garantis sans OGM.

                                                                                                                                                            

Notre ferme hélicicole se situe en Alsace, dans le Haut-Rhin et plus précisément à Largitzen. Ce charmant petit village du Sundgau appartenant à la communauté de commune de la Vallée de la Largue, est entouré de forêts, de prairies, et de belles bêtes à cornes.

Largitzen se situe dans le Sundgau occidental, entre la vallée de la Largue et les bois de Hindlingen et de Bisel. Nous sommes localisés à 10 km d' Altkirch, à une trentaine de kilomètres de Mulhouse et sensiblement autant de Saint Louis, Belfort et Montbéliard. La Suisse et le Territoire de Belfort se trouvent à seulement  8 km.

                                                                                                                                                            

Ce petit village se fait une joie d'accueillir une grande famille, où disons plutôt une nouvelle sorte de "bêtes à cornes". Effectivement, en plus de ses 300 habitants et sensiblement autant de vaches, nous avons des parcs comptant environ
300 000 gastéropodes du nom de "Hélix Aspersa Maxima" appelés plus communément "Gros Gris".

                                                                                                                                                            

En 2018, nous avons mis en place un projet d'aménagement extérieur de notre exploitation afin de mieux vous accueillir pour des visites, des dégustations et nos journées "ferme ouverte".
Ce projet a été conçu pour améliorer la sécurité et l'accessibilité de notre exploitation (clôtures, portails,...), en embellissant les abords (arbres fruitiers, chemin d'accès,...) et en créant un cadre plus agréable pour tous. Nous avons apporté une attention particulière à rendre notre environnement plus accueillant et convivial, afin que chaque visite soit une véritable expérience de découverte et de partage.
Dans cette volonté constante d'évolution, nous avons aussi modernisé nos étiquettes pour mieux refléter notre identité et mettre en valeur la qualité de nos produits. Nous avons également déployé diverses actions de communication afin de renforcer notre visibilité et faire connaître notre savoir-faire au plus grand nombre.
Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir notre univers. Venez nombreux vivre une expérience enrichissante au cœur de notre exploitation !
Les visites se font de fin juin à fin août (selon conditions climatiques), un calendrier des visites est publié sur Facebook courant juin (n'hésitez pas à nous demander notre calendrier via sms) afin de pouvoir réserver vos places. 

"Ce projet a reçu le soutien de l'Union européenne et du GAL du Sundgau grâce au programme LEADER. "